旅游服务与管理PROFESSIONAL
艺术专业部
咨询电话:18708121334
旅游服务与管理专业(教育部示范重点建设专业)
旅游服务与管理专业创办于2003年,是绅士和淑女集聚的专业,是培养旅游一线服务与管理类专门人才的专业。
培养目标:
本专业采用“三协作、嵌入式”校企共育,工学结合的人才培养模式。培养具有良好的职业道德、扎实的专业知识和娴熟的专业技能,并有良好服务意识和学习能力的能从事导游服务、景区讲解、酒店服务、茶事服务与管理、咖啡服务等岗位工作的高素质技能型人才。
课程设置::餐饮服务与管理、前厅服务与管理、导游业务、中国旅游地理、旅游历史、旅行社业务、导游基础知识、旅游门市接待、形体礼仪、茶艺、插花、调酒技术、咖啡服务等
设备设施:3D景区讲解实训室,景区沙盘实训室、旅行社、酒店仿真模拟实训室,吃、住、行游购娱一体化实训室(咖啡、苶艺、销售)。
教学成效:本专业学生在市、省、国家级比赛中屡次获一、二、三等奖,学生曾赴新加坡、香港等地考察学习。近年来,该专业一大批学生升入四川农业大学、四川轻化工大学、四川旅游学院、乐山师范学院、四川文理学院等高等院校继续学习深造。近三年,100余人通过高考升入本科院校学习,本科升学率达80%以上。
|
|
旅游实训设备 | 旅游专业中餐摆台 |
|
|
旅游中餐摆台 | |
|
|
西点制作 | 调酒实训 |
|
|
中餐摆台实训 | |
|
|
旅游专业茶艺表演 | |
|
|
旅游专业茶艺训练一 | |
|
|
旅游茶艺训练二 | |
|
|
旅游茶艺训练三 | 旅游专业形体训练一 |
|
|
旅游专业形体训练二 | |
|
|
|
|
|
|
旅游专业技能比赛 | |
|
|
| |
旅游专业实景讲解 |