幼儿保育专业创立于1999年，是市级重点专业。建有幼儿保育智能实训基地，内设虚拟仿真实训中心、两个舞蹈实训中心及一个美术实训中心，充足的学习资源为学生提供了展示自我与提升技能的实践平台。专业课程在夯实学前儿童卫生保健、学前儿童发展心理等核心理论的基础上，注重实践与应用，主要涵盖三大模块：艺术素养与教育能力模块、科学照护与健康管理模块、仿真实训与综合技能模块；培养从事幼儿园保育及相关工作、德智体美劳全面发展，兼具初、中级复合型劳动者与技能型人才特质的专业人才。师资队伍素质过硬、梯队合理，师德师风优良，其中正高级教师1名，高级教师5名，中级教师6名，双师型教师比例达90％，能够有力支撑专业建设与人才培养工作。已有名学生顺利考入本科院校60余人（包括公共事务管理专业），专科升学率99%。“合格与特长并行、就业与升学并重、知识与素养并举”是幼儿保育专业三大特色，助力学生成才。